桂圆
龙眼、益智、骊珠、元肉、龙目、亚荔枝
桂圆又叫龙眼，常绿大乔木，树体高大。7～8月果实成熟呈黄褐色时采摘，为中国南方水果，多产于两广地区，历史上有南方“桂圆”北“人参”之称，与荔枝、香蕉、菠萝同为华南四大珍果，自古受人们喜爱，更视为珍贵补品，其滋补功能显而易见。桂圆主要供生食或加工成干制品，肉、核、皮及根均可作药用，对虚劳、失眠、健忘、惊悸、心虚头晕等食疗效果显著，除此之外，龙眼更是补气养血、健脑益智的佳品。
- 主要营养：
葡萄糖、蔗糖、蛋白质、维生素k、矿物质
- 食疗功效：
健脑安神、预防子宫肌瘤、恢复体力、益气血、健脾健胃、养肌肉
- 适宜人群：
一般人群均可食用。尤适宜体质虚弱的老年人、记忆力低下者、头晕失眠者、妇女食用。
- 禁忌人群：
上火发炎症状者、怀孕忌食。
- 营养素 / 含量(每100克)
- 蛋白质 (1.2 克)
- 碳水化合物 (16.6 克)
- 烟酸 (1.3 毫克)
- 胡萝卜素 (20 微克)
- 维生素A (3 微克)
- 维生素C (43 毫克)
- 钙 (6 毫克)
- 磷 (30 毫克)
- 钾 (248 毫克)
- 钠 (3.9 毫克)
- 镁 (10 毫克)
- 硒 (0.83 毫克)
桂圆的功效和作用
1健脑安神桂圆富含各种营养素，具有健脑补脑，安神益智的功效。
2抑制子宫肌瘤桂圆能够有效抑制子宫癌细胞，特别适合更年期妇女食用。
3恢复体力桂圆有补益之功效，特别适合大病初愈后须调养和体质比较虚弱的人。
食用桂圆要注意什么？
1桂圆购买回来后切勿清洗，直接放入冰箱中保存，可存放2~3天。
2桂圆含糖分高，很容易发霉生虫，最好能完全密封后冷藏，或放在阴凉干燥的地方。
3每天5颗左右桂圆即可，不宜过量，否则会引起滞气。
桂圆如何保存？
桂圆购买回来后，如果要保鲜可以放置冰箱进行冷藏，但不宜清洗后放入。
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