松子
松籽、松子仁、海松子、罗松子、红松果
松子是松树的种子，又称海松子。松子含脂肪、蛋白质、碳水化合物等，既是重要的中药，久食健身心，滋润皮肤，延年益寿，也有很高的食疗价值。我国是出口松子仁的主要国家，黑龙江伊春是红松子的主产区，是林区经济价值很高的一宝。松可谓浑身都是宝，松子子可食用，可做糖果、糕点辅料，还可代植物油食用；而松子油，除可食用外，还是干漆、皮革工业的重要原料；松子皮则可制造染料、活性炭等。
- 主要营养：
钙、铁、磷、钾、脂肪酸、脂肪油
- 食疗功效：
抗衰老、健脾、通便、健脑补脑、滋阴润肺
- 适宜人群：
一般人群均可食用。适宜中老年体质虚弱，大便干结，以及慢性支气管炎久咳无痰之人食用；适宜心脑血管疾病之人食用。
- 禁忌人群：
便溏、精滑、咳嗽痰多、腹泻者忌用；因含油脂丰富，所以胆功能严重不良者应慎食。
- 营养素 / 含量(每100克)
- 热量 (530 千卡)
- 蛋白质 (12.9 克)
- 脂肪 (40.4 克)
- 碳水化合物 (40.3 克)
- 膳食纤维 (11.6 克)
- 烟酸 (4 毫克)
- 胡萝卜素 (3 微克)
- 维生素A (2 微克)
- 维生素E (32.79 毫克)
- 钙 (78 毫克)
- 磷 (569 毫克)
- 钾 (502 毫克)
- 钠 (10.1 毫克)
- 镁 (116 毫克)
- 铁 (4.3 毫克)
- 锌 (4.61 毫克)
- 硒 (0.74 毫克)
- 铜 (0.95 毫克)
- 锰 (6.01 毫克)
松子的功效和作用
1促进生长发育多吃松子有利于儿童的生长发育和病后身体恢复。
2软化血管松子中富含不饱和脂肪酸和矿物质，可以使血管弹性增强，维护毛细血管的正常状态，使血脂降低，预防心血管疾病。
3乌发美容松子中有很多油脂及营养物质，可以很好的补益气血，滋润五脏，乌发白肤，养颜驻容。
4润肠通便松子能够润肠、通便、缓泻。
5健脑补脑松子中含有丰富的磷和锰，能够补益大脑和神经，也是学生和脑力劳动者的健脑佳品。
6抗衰老松子中的维生素E丰富，能够保护细胞免受自由基的损害。
7治疗疾病松子能辅助治疗老年慢性支气管炎、风湿性关节炎、支气管哮喘等。
食用松子要注意什么？
1由于松子油性比较大，不适宜大量进食，因此平时当零食比较好。
2一天进食松子最好控制在20到30克，不宜过量。
3存放时间过长的松子不宜食用。
松子如何保存？
松子保存无需话太多时间，只要放置在阴凉干燥处即可。
松子鸡肉
松子墨鱼酱黄瓜
松子牛肉
松子羊肉串