芦荟
卢会、讷会、象胆、奴会
芦荟原产于地中海、非洲，为独尾草科多年生草本植物，芦荟中的“芦”字其中文意为"黑"，而“荟“是聚集的意思。芦荟叶子切口滴落的汁液呈黄褐色，遇空气氧化就变成了黑色，又凝为一体，所以称作“芦荟”。芦荟主要成分有芦荟大黄素甙、异芦荟大黄素甙、芦荟甙，还含有维生素、也算、烟酰胺等多种成分，不仅可内服治小儿疳积、虫积腹痛、热结便秘等，外用更是美容养颜的最佳食材，对人体的皮肤有良好的滋润、增白作用。
- 主要营养：
芦荟素、芦荟大黄素、芦荟多糖、芦荟酊、芦荟米酊、芦荟乌辛、蒽醌、维生素A、维生素Bl、维生素B2、维生素Bo、维生素B12、活性酶、过氧化酶、淀粉酶、蒜氨酸酶、纤维素酶、有机酸、树脂
- 食疗功效：
增强体质、杀菌、抗炎、湿润美容、健胃下泄、强心活血、解毒、抗肿瘤、抗衰老、镇痛、镇静、防臭、防虫、防腐、防晒
- 适宜人群：
一般人群均可使用。尤适宜便秘、皮肤炎、支气管炎患者。
- 禁忌人群：
肠胃敏感，肾脏疾病患者以及妊娠妇女忌食。
- 营养素 / 含量(每100克)
- 热量 (41 千卡)
芦荟的功效和作用
1美容护肤芦荟中的多糖成分和维生素对皮肤有很好的效果，能消除痤疮滋润皮肤。
2杀菌消炎芦荟中的芦荟酊能杀灭很多病菌，对炎症有抵御作用，芦荟的汁液可以用作杀菌消毒的作用。
3促进伤口愈合芦荟中的有效成分可以用来治疗某些外伤，同时可以促进伤口愈合，有去疤的功效。
4解毒芦荟中的有效成分可以分解人体内的有害物质，解毒消炎。
5清凉镇定芦荟汁液能起到镇痛的作用，在患处涂抹少许即可对牙痛等起到缓解作用。
6增强体质服用芦荟可以防治各种疾病，而且还能改善体质，增强体力，保持精力旺盛。
7健胃下泄芦荟中的芦荟大黄素甙、芦荟大黄素等有效成分起着增进食欲、大肠缓泄作用。
8抗肿瘤芦荟中的粘稠物质多糖类具有提高免疫力和抑制、破坏异常细胞的生长的作用，从而达到抗癌目的。
9防晒芦荟中的天然蒽醌甙或蒽的衍生物，能吸收紫外线，防止皮肤红、褐斑产生。
10防虫防腐芦荟汁液具有很好的消毒、防腐作用。
11防臭芦荟具有防止脚、口、腋等体臭的作用。
食用芦荟要注意什么？
1芦荟性寒，多食宜腹泻，每人每天不宜超过15克。
2芦荟略带苦味，应去掉绿皮，用水煮3-5分钟即可去除苦味。
3芦荟可加入果汁、奶类中饮用，鲜美可口。
芦荟如何保存？
将芦荟放置于通风干燥的地方比较适宜，也可以将芦荟放置于蔬菜类的冰箱中，保鲜可以达到一个礼拜左右。
芦荟鸡丁
芦荟炒山药
芦荟蛤蜊汤
芦荟酒