赤芍
山芍药、草芍药、木芍药、赤芍药、红芍药
赤芍，为毛茛科植物芍药或川赤芍的干燥根。春、秋二季采挖，除去根茎、须根及泥沙，晒干。赤芍主要产于内蒙古东部、东三省、河北北部、山西等地，尤以内蒙古东部的赤芍俗称粉赤芍质量上乘。赤芍，味苦，性微寒；归肝、脾经。清热凉血；活血祛瘀。主温毒发斑；吐血衄血；肠风下血；目赤肿痛；痈肿疮疡；闭经；痛经；崩带淋浊；瘀滞胁痛；疝瘕积聚；跌扑损伤。
- 主要营养：
牡丹酚、苯甲酸
- 食疗功效：
清热凉血、活血祛瘀
- 适宜人群：
一般人均可食用，气血瘀滞患者更易食用。
- 禁忌人群：
血虚无瘀之症及痈疽已溃者慎服。
- 营养素 / 含量(每100克)
- 热量 (16.8 千卡)
- 钙 (20 毫克)
- 钠 (15 毫克)
赤芍的功效和作用
1散瘀止痛清热凉血，散瘀止痛。
2治瘀滞经闭治瘀滞经闭，疝瘕积聚，腹痛，胁痛，衄血，血痢，肠风下血，目赤，痈肿。
3治跌打损伤赤芍用于跌打损伤，疮痈肿毒等气血瘀滞证。
4凉血消肿去瘀，止痛，凉血，消肿。
食用赤芍要注意什么？
1赤芍煎汤，5～15克即可。
2血虚者慎服。
赤芍红烧羊肉
赤芍银耳饮