白芷

川白芷、芳香、泽芬、香白芷

白芷为伞形科植物杭白芷或祁白芷的根。杭白芷栽培中于江苏、安徽、浙江、湖南、湖南、四川等地，祁白芷多年生高大草本，河北、河南等地有栽培。秋种者在次年秋季叶枯萎时采收；春种者由当年寒露时采收，挖出根后，抖去泥土，除去须根，洗净，晒干或烘干。以根入药，有祛病除湿、排脓生肌、活血止痛等功能。主治风寒感冒、头痛、鼻炎、牙痛。赤白带下、痛疖肿毒等症，亦可作香料。

主要营养：
碳水化合物、脂肪、蛋白质、纤维素
食疗功效：
降血压、养颜
适宜人群：
一般人群均可食用白芷。高血压痛患者更易食用。
禁忌人群：
气虚血热、阴虚阳亢者禁服白芷。

营养素 / 含量(每100克)
蛋白质 (8.9 克)
脂肪 (1.5 克)
碳水化合物 (74.1 克)
膳食纤维 (5.3 克)
烟酸 (1 毫克)
维生素B2 (0.54 毫克)
维生素C (1 毫克)
维生素E (1.93 毫克)
钙 (3 毫克)
磷 (118 毫克)
钾 (100 毫克)
钠 (27.4 毫克)
镁 (19 毫克)
铁 (4.4 毫克)
锌 (0.8 毫克)
硒 (3.4 毫克)
铜 (0.63 毫克)
锰 (0.73 毫克)

白芷的功效和作用

1美容养颜白芷可作为材料制作面膜，能去除黑斑、细腻黑头、去除痤疮等。

2消炎服用白芷煎剂能有效的起到消炎的作用。

3降血压白芷中的有效成分能起到降血压的作用，对心血管也有一定的药理作用。

4抗菌白芷煎剂对于很多种细菌都能起到抑制作用，能杀菌消炎。

食用白芷要注意什么？

1白芷置于阴凉干燥处密封保存才可。

2阴虚血热者忌服白芷。

白芷如何保存？

将白芷放置在罐子中注意防潮防潮保存好即可。

白芷菜谱

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