夏季多吃毛豆治犯困
眼下正是毛豆上市的季节，毛豆色泽嫩绿，青翠可爱，是人们喜食的蔬菜，在日常家中、餐馆酒楼都能看到煮毛豆，下酒、白嘴吃都十分可口。
夏季犯困吃点毛豆
夏季人体容易出汗，随着汗液流出会带走一部分钾。钾是人体不可缺少的矿物元素，夏季容易犯困、疲乏、食欲不振就与体内钾的流失有一定的关系。而毛豆中含有丰富的钾，夏季适当多吃一些毛豆，比如盐水毛豆、毛豆烧菜都是不错的吃法，不仅可以缓解倦怠，还能开开胃，补充体力。
毛豆中的镁含量为每百克70毫克，也远远高于其他鲜豆类(荷兰豆16毫克、四季豆27毫克、豌豆43毫克、芸豆16毫克、豇豆31毫克、龙豆46毫克)。镁可以维护骨骼生长和神经肌肉的兴奋性。
毛豆中的维生素C含量为每百克27毫克，位居鲜豆类蔬菜之首;毛豆含有丰富的食物纤维，每百克中达4.0克，不仅能改善便秘，还有利于血压和胆固醇的降低;毛豆中还含有微量的生物活性物质黄酮类化合物，特别是大豆异黄酮，对维护女性健康、改善更年期不适非常重要。
毛豆家庭食用法∶
1：将新鲜毛豆，剥去外壳，用豆粒与咸菜一同炒食，滋味极为鲜美。
2：剪去两头，加盐连荚煮食，是点心佳肴。
3：用新鲜毛豆煮豆腐，略加番茄，冬菰，盛在白色的碗中，色泽十分美观。
4：江南人逢到中秋佳节，家家户户，用毛豆烧芋头，以作应节点食。
5：毛豆炒辣椒，别具风味。
6：毛豆可以用酱盐渍制，成为鼓油毛豆。
7：以日光晒干，或用火焙干，名为熏青豆，可作消闲食品。
8：将毛豆洗干净，放到水中，加盐、葱姜煮熟后即可食用
高考生吃什么抗疲劳
1、蘑菇
吃200克蘑菇对身体产生的影响等于晒两天太阳。蘑菇富含维生素D，经常食用蘑菇，可起到消除疲倦的作用。
2、胡萝卜和甜菜
经常感到疲倦的人多数血液中缺铁。胡萝卜和甜菜一类的蔬菜不仅富含铁，而且易于被身体吸收。
3、吃姜
生姜的辣味能使身体从内部生热，增强免疫功能。无论是制成蜜饯的姜，还是生姜都有解毒、提神和消除疲倦的作用。
4、五谷杂粮
在夏季多吃五谷杂粮可以补充身体中丢失的钾元素，有效防治夏季犯困、精神不振的现象出现。比如：荞麦、玉米、山芋等。可以缓解酸碱平衡失调、新陈代谢紊乱和钾元素等微量元素的丢失，可以防治夏季犯困。
5、毛豆
毛豆中含有丰富的钾，夏季可适当多吃，比如用盐水煮毛豆或用毛豆烧菜，不仅可 以缓解倦怠，还能开胃，补充体力。毛豆是尚未成熟的大豆，其营养更容易吸收利用。毛豆在生长中需要铁，也储存铁，不仅铁含量比较高，也容易吸收，是儿童、 老人、妇女补充铁，预防贫血非常好的食物来源。此外，毛豆中钙的含量也很高。
6、含钾食物
新鲜蔬菜中，菌类(如口 蘑、鲜蘑等)、豆角、小萝卜、菜花、黄花菜、苦瓜、南 瓜、丝瓜、油菜、菠菜、苋菜、芹菜等钾含量比较高。在水果中，香蕉的钾含量最高。此外，现在时令的水果，如樱桃、杏、荔枝、草莓等含钾也很丰富。海产品也 是补钾的重要来源，比如海带、紫菜、海鱼、虾皮等。在夏天，还可适量吃些坚果，如花生、核桃、开心果等，来补充流失的钾。当然，也可多喝些绿豆汤，一来防 暑降温，二来可以补充钾元素。此外，人体在大量出汗后，也可补充一些含有钾、钠离子的饮料，但不要马上喝过量的白开水或糖水，防止血钾过分降低。
夏季犯困怎么办
春乏秋困夏打盹，进入夏季，我们很容易出现困倦的症状，给日常的学习，工作带来了极大的影响，会影响到工作的效率。那么有什么方法可以缓解夏打盹呢？
多数人认为，夏天犯困是一种正常生理现象，并不重视。其实，通过犯困能看出一个人的身体状况，夏天乏力、犯困等症状都说明你的身体处于不健康状态，有些犯困则由于身体处于病态的原因，千万不要漠不关心。比如说，如果夏天午饭后犯困，说明你的身体受到“暑湿”侵袭，脾胃较虚。这时，就应该通过改变生活习惯，改善饮食等方式来解决。不同的原因导致的症状应该用不同的方法来解决。
夏天犯困的原因
1、昼长夜短
夏季由于昼长夜短，人们晚睡早起，聚会较多，相对睡眠不足，在经过一上午的学习和工作之后呢可能有疲劳之感，加上饭后大脑缺氧，中午自然就想打瞌睡。夏季的白天又热又长，晚上凉快些，有人就把一些活动安排在晚上，加上晚上时长本来就短，人们的睡眠就少了，这样一来，生物钟紊乱了，白天就容易犯困。
2、高温出汗多
白天温度过高汗多，使人体大量排汗导致疲劳、精神不振、犯困的现象发生，时常感到精神不振、昏昏欲睡。在恶劣的高温作业的情况下，人体大量排汗，丢失了一定数量的钾元素，造成电解质紊乱，人体的正常运行受到影响，使人感到倦怠无力。
3、脾胃相左
脾和胃关系最为密切而出现一些脾胃虚弱的症状，比较常见的症状比如说打瞌睡。吃饭过后血糖升高，大脑供血不足，也会困。通过两种方法来改善：一是调整作息，规律生活，保证足够睡眠，二则可以通过食疗来达到健脾的功效。专家特别推荐了一些有健脾化湿功效的食材：淮山药、茯苓、薏米等。
4、季节生物钟
季节关系造成的生物钟调不过来，而是他们工作压力大，火气大，容易烦躁，适应四季更替的能力差，造成心理方面调整不过来，不过这是极少数的例子。
5、疰夏现象
夏天人们的胃口会差些，或者是有些人想趁夏天减肥，吃得太清淡了，蛋白质等营养摄入量不足，而我们工作活动甚至说话都要消耗能量，营养不足，引起身体负平衡，让人四肢无力，没精神，总想打瞌睡。
6、湿热
夏天天气比较湿热，是容易伤津耗气的季节。“暑”是夏天的主气，为“阳邪”，暑气容易损伤人体的津液。一旦发生损伤就容易产生犯困、乏力、气短、汗多等症状。中暑状态可以持续很长时间，不妨吃一些藿香正气丸、避瘟丹等家常药品来改善。
夏天由于雨水多、湿气大，人体内还容易“积湿”。特别是现在大家都使用空调，一冷一热后，往往会使得湿气“重浊”。具体表现出来的症状有胸闷、头晕、肢体困倦等。专家说，如果是体内湿气重导致的不适，则可以吃一些去湿的食物来改善，比如薏米、莲子、红豆等。
7、生活习惯差
很多人的犯困是来自于不良的生活作息。特别是在夏天，由于白天热而且较长，容易晚睡。晚睡、吃夜宵等习惯都容易损伤脾胃。如果你在饭后特别明显地犯困，就是脾脏发出了警告。专家说，脾往往跟胃肠等器官相关联，一旦发生脾虚，就会产生：厌食、大便溏薄（细、软）等症状。
8、长时间待在空调房间
空调房间里往往窗户密闭，不通风，二氧化碳增多，长此以往会让大脑缺氧，睡意不知不觉就来侵袭了。因此，长时间待在空调房间的人群，应该适时出去透下气，为大脑补充新鲜空气。
夏天犯困怎么办
1、要注意调整好人体自身的生物钟，调整好心态。保持良好的心情。这是养生里排名第一的好办法。
2、饮食清淡，但要有营养。吃一些解暑食物：绿豆汤、乌梅汤等。
3、多喝水，出汗特别多的，也可以喝一些淡盐水。要适当喝些盐开水或者运动饮料。民间常用的喝咖啡或浓茶提神的方法也很有效。不过咖啡中的咖啡因会扩张血管，有多人喝了后会头痛，建议这类人可以喝茶提神。
4、要注意休息，下午的时候午睡也很要紧，这就是“阿凡提用呼噜来驱赶犯困”的办法。睡觉的时候新陈代谢低，如果午觉睡太久，醒过来的时候不容易调整好，反倒会让人感到无力。睡觉的姿势也要讲究，不能趴在桌子上睡，不然会压迫手部神经。每年都会有人因为睡到手动不了了来医院就诊。趴着睡对颈部脊椎也不好，还会影响眼动脉的供血，引起视线模糊。腰椎不好的人趴着睡还会引起腿麻。最好是在床上睡，办公室里可以备一张行军床，躺椅也可以，不过并不适合腰椎间盘突出的人。
5、适当的办公室锻炼，办公室一族应该每隔1～2小时就要起身活动一下，让眼睛看看远处和绿色，适当缓解疲劳。经常耸肩也是对缓解颈椎压力的一种好方法，从而起到舒筋活血的作用。
6、减少在烈日下的时间，出门戴帽或者打伞，防止中暑。空调不要开得太低：尽量让室内外温差不要超过6℃为好。
减少夏困方法
1、吃香蕉、橘子等含钾食物
夏天易感到疲劳与体内钾偏低有关，天热人就容易多汗，汗水中除了有钠元素，还有钾元素。天气热，人的食欲也会下降，从食物中摄取的钾也就少了。另外，体内能量代谢时需要钾的参与，所以工作强度大，钾的消耗量也就大。这几个因素导致夏天人体钾含量容易不足。
吃橘子确实能解夏日疲倦。因为橘子含有丰富的钾，能为人体补钾，而且橘子是酸的，既能提神，又可以开胃。胃口好了，摄入的食物丰富，钾就吸收得充足。橘子皮里还含有黄酮、新陈皮甙、柑橘黄甙、橙皮黄素等成分，具有抗缺氧、抗疲劳的效果。所以用橘子皮泡水饮，也能起到很好的效果。
出门在外，如果不方便吃橘子，就直接买果汁，如橙汁、葡萄汁等，因为这些果汁里都含有钾元素。
新鲜蔬菜中，菌类（如口蘑、鲜蘑等）、豆角、小萝卜、菜花、黄花菜、苦瓜、南瓜、丝瓜、油菜、菠菜、苋菜、芹菜等钾含量比较高。
在水果中，香蕉的钾含量最高。此外，现在时令的水果，如樱桃、杏、荔枝、草莓等含钾也很丰富。
海产品也是补钾的重要来源，比如海带、紫菜、海鱼、虾皮等。
在夏天，还可适量吃些坚果，如花生、核桃、开心果等，来补充流失的钾。当然，也可多喝些绿豆汤，一来防暑降温，二来可以补充钾元素。
此外，人体在大量出汗后，也可补充一些含有钾、钠离子的饮料，但不要马上喝过量的白开水或糖水，防止血钾过分降低。
2、吃蘑菇
吃200克蘑菇对身体产生的影响等于晒两天太阳。蘑菇富含维生素d，经常食用蘑菇，可起到消除疲倦的作用。
3、多吃胡萝卜和甜菜
经常感到疲倦的人多数血液中缺铁。胡萝卜和甜菜一类的蔬菜不仅富含铁，而且易于被身体吸收。
4、吃姜
生姜的辣味能使身体从内部生热，增强免疫功能。无论是制成蜜饯的姜，还是生姜都有解毒、提神和消除疲倦的作用。
5、吃毛豆
毛豆中含有丰富的钾，夏季可适当多吃，比如用盐水煮毛豆或用毛豆烧菜，不仅可以缓解倦怠，还能开胃，补充体力。毛豆是尚未成熟的大豆，其营养更容易吸收利用。毛豆在生长中需要铁，也储存铁，不仅铁含量比较高，也容易吸收，是儿童、老人、妇女补充铁，预防贫血非常好的食物来源。此外，毛豆中钙的含量也很高。
6、补充水分要规律
水对于维持体内平衡非常重要。它可以运输营养成分、矿物盐和维生素，促进体内交换，保证体内垃圾的排泄……所有缺水的症状（不仅仅是在酷暑季节），表现为体能削弱、体力恢复能力下降，因而疲劳增加。为此每天至少需要饮用1.5升水，少量多次饮用，不要等到口渴时才喝。
7、机体必需奶制品
每餐最好至少要食用一种乳制品。牛奶可以提供丰富的钙，而钙则是强健骨骼的重要元素。
失眠的时候，喝一杯温热的牛奶：它的色氨酸可以促使形成5-羟基色胺，这种物质可以协助大脑调解睡眠。
奶制品能够为你提供蛋白质、维生素和钙质，而且不会含有太高的脂肪。另外，失眠的时候，每天晚上睡觉前半小时喝一杯温热的牛奶，有助于睡眠。
夏季乏困想睡觉是正常现象，想要避免因为犯困而影响工作效率，可以带些这样的食物来提神醒脑。
下面小编就为大家介绍提神醒脑的三种营养美食，让你精神抖擞，安然过夏！
1、山药百合牛奶
材料：山药200g，百合100g，鲜奶500g，冰糖30g。
山药不耐煮，煮久了会失去口感。另外山药也可生食，所以直接与牛奶拌匀即可食用，是非常方便与营养的早餐。
做法：百合有新鲜与干燥两种，若是使用干燥的，须煮久一点，约30～40分钟，再与山药同煮。将山药去皮，切成小丁；百合剥开洗净备用。取一砂锅将鲜奶倒入，煮至沸腾时，将百合、山药丁加入，一起煮约3分钟，最后加入冰糖调味即可。
2、白果烩丝瓜
材料：丝瓜1条，白果7颗，枸杞适量，姜丝1小匙，香菇2朵。盐适量，水30cc，橄榄油1/2小匙。
做法：丝瓜洗净切块；白果、枸杞洗净；香菇洗净切片备用。热油锅，放入橄榄油爆香姜丝，加入丝瓜、香菇以中火炒约1分钟，加入30cc的水及白果，焖煮至丝瓜熟后，加入枸杞与适量的盐稍煮一下即可。
3、山药芦荟炖百合
材料：山药50克，芦荟150克，百合50克，清水500克，冰糖适量。
做法：芦荟、山药去皮切条氽水，百合精选择瓣洗净待用。取净锅上火，放入清水、山药、芦荟、百合、冰糖，大火烧开转小火炖15分钟即成。
功效：食用芦荟含有丰富的维生素，可护肤养颜。百合有润肺止咳之功效，尤其对肺热、痰稠或无痰干咳有相当的功效。山药味甘性平，不燥不腻，能健脾补肺、益气养阴、补脾益肾。
以上为大家介绍了三款提神醒脑的食物，希望给大家带来帮助。