燕麦奶酪面包

最近爱上烘焙，公公婆婆被我圈粉了，隔三差五就让我烤面包给他们送去，鉴于总吃一个口味会腻啊，所以又尝试了新口味的面包，简单易做，松松软软，奶酪飘香，分享给大家

燕麦奶酪面包所需材料

主料：高筋面包粉240克
辅料：奶酪100克白砂糖40克鸡蛋1个燕麦片10克温水120克盐3克酵母粉4克黄油15克

首先把除奶酪之外的所有食材倒入面包机，这里留10克白砂糖放入奶酪中，选择发面程序，90分钟可完成发面

发面过程中，将10克白砂糖倒入奶酪中，用勺子拌匀

发好的面用擀面杖赶擀面几下，进行排气

之后分成6个差不多等份的面团

将面团擀成长条类似于椭圆形，再将之前拌好的奶酪用刮刀抹到面皮上，喜欢吃奶酪可以多抹点

朝一边卷起放到烤盘上

烤箱底部放一碗装满开水的碗，将烤盘放到中间位置，进行二次发酵，这个步骤因为这碗水，只需20分钟左右即可完成

发酵至两倍大，拿出来刷上蛋液

再拿适量的燕麦片撒上去

10.

上下中层170度，烤15分钟左右即可

11.

出烤箱咯，里香外酥

12.

成品图走一张