益气健脾、暖肠胃、清甜可口、抗衰老,老少皆宜。
准备好食材。
芒果取核切成小丁。
砂锅中放入适量清水。
先把芒果核放入煮3分钟。
取出芒果核后放入浸泡好的黑米。
大火煮开后小火煮40分钟。
煮至黑米软稠,放入适量冰糖。
其间要用勺子不断搅拌防止糊底。
等冰糖融化后倒入椰汁。
搅匀后关火,放入芒果丁即可。
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