药材猪腰汤

猪腰，即猪肾，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等，有健肾补腰、和肾理气之功效。含有丰富的蛋白质和脂肪，是冬季补充营养和体力的绝佳食材。药材猪腰汤有滋阴补肾、益气养血的功效，非常适合冬季腰痛、手脚冰凉者食用，男女皆宜，还可以提高身体免疫力，预防感冒。

药材猪腰汤所需材料

主料：黄芪8克党参8克枸杞8克红枣6个猪腰1个
辅料：花生油20克盐1克料酒20克姜1块

食材准备

猪腰洗净表面，对半切开，剔除白筋，冷水入锅，放入姜片，倒入少许料酒，焯水三分钟

捞起冲洗干净，切成小块

红枣去核，党参切段，全部洗干净

猪腰装入汤碗中，放入剩下的姜片料酒

放入红枣、黄芪、党参

倒入清水，入蒸锅，大火蒸20分钟

放入洗净的枸杞再蒸10分钟

倒入花生油

10.

撒入少许盐调味，即可出锅