锅塌豆腐

无

锅塌豆腐所需材料

主料：豆腐200克鸡蛋1个
辅料：葱5克姜10克小米椒10克生抽5克盐2克

锅塌豆腐做法图解

1.

小米椒切圈，豆腐切片

2.

碗中放入鸡蛋，打碎

3.

锅中放油，放入豆腐，小火煎至两面金黄

4.

倒入蛋液，倒入姜片，生抽，盐，清水

5.

大火收汁，倒入葱花，小米椒

锅塌豆腐成品图

锅塌豆腐成品图

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