墨鱼

乌贼、花枝、墨斗鱼、暝斗鱼、乌侧鱼、缆鱼

墨鱼是软体动物门头足纲乌贼目的动物，产地分布很广，中国、朝鲜、日本及欧洲各沿海均有出产，中国舟山群岛出产最多。墨鱼肉、蛋、脊骨（中药名为海螵蛸）均可入药。墨鱼是我国著名的海产品之一，在浙江，和大黄鱼、小黄鱼、带鱼统称为“四大经济鱼类”，深受广大消费者喜爱。墨鱼不但味感鲜脆爽口，蛋白质含量高，具有较高的营养价值，而且富有药用价值，墨鱼干和绿豆干煨汤食用起到明目降火等保健作用。

主要营养：
蛋白质、壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、氯化钠、磷酸钙、镁盐
食疗功效：
壮阳健身、益血补肾、健胃理气
适宜人群：
适宜阴虚体质，贫血，妇女血虚经闭，带下，崩漏者食用。
禁忌人群：
脾胃虚、高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者、患有湿疹、荨麻疹、痛风、肾脏病、糖尿病、易过敏者、乌贼鱼肉属动风发物，故有病之人酌情忌食。