常吃四类豆类能预防乳腺癌 你知道吗

预防乳腺癌的四类大豆

黄豆

推荐食谱：茄汁黄豆

原料：黄豆150克，西红柿95克，香菜12克。

调料：食用油适量，盐、生抽各适量，番茄酱、白糖、蒜末各少许。

做法：1、将西红柿洗净，切丁，黄豆洗净，泡发，香菜洗净切末。

2、向锅中加水烧开，放入黄豆、盐，煮1分钟后捞出黄豆，沥干水分备用。

3、将蒜末入油锅爆香，放入西红柿、黄豆炒匀，再加少许清水焖熟。

4、放入生抽、番茄酱、白糖、盐炒匀调味，撒香菜末即可。