芥菜毛豆

芥菜毛豆是一道令人胃口大开的下饭菜，口感爽口，而且这道菜还能接触疲劳，对于上班族来说是再合适不过啦。

芥菜毛豆所需材料

主要食材

辅助佐料

1芥菜择洗干净，汆水后切成末；甜红椒洗净，去蒂、籽，切粒。

2毛豆择洗干净，放入沸水中煮熟，捞出装入盘中。

3加入芥菜末、甜红椒粒，调入香油、白醋、盐和毛豆炒匀即可食用。

1芥菜具有提神醒脑、解除疲劳、解毒消肿、开胃消食、润肠通便、明目利膈的功效。

2毛豆具有降血脂、抗癌、润肺、强健筋骨、润肠通便、预防老年性疾病的功效。

3芥菜毛豆此菜具有消除疲劳、润肠通便、开胃消食、降脂抗癌、预防老年性疾病的功效。