黄花菜炒金针菇
黄花菜和金针菇在夏季菜谱中出现的频率很高，配上红绿色的青椒和红椒，一盘香喷喷、微辣爽口的热炒就出炉了，是不是很吸引胃口呢？
- 营养价值：
蛋白质、氨基酸、维生素B、C、碳水化合物、胡萝卜素、钙、磷、铁
- 食疗功效：
补肝益肠、清热利尿、润肠通便
- 适宜人群：
尤其适合气血亏损、体质虚弱、心慌气短、阳痿早泄的男性
黄花菜炒金针菇所需材料
主要食材
- 金针菇 ( 200克 )
- 黄花菜 ( 100克 )
辅助佐料
- 盐 ( 3克 )
- 红椒 ( 30克 )
- 青椒 ( 30克 )
黄花菜炒金针菇的做法
1将金针菇洗净；黄花菜泡发，洗净；红椒、青椒洗净，去籽，切条。
2锅置火上，烧热油，放入红椒、青椒爆香。
3再放入金针菇、黄花菜，调入盐，炒熟即可。
黄花菜炒金针菇的功效与作用
1黄花菜具有清热解毒、止血、健脑益智、润肠通便、止渴生津、解酒毒的功效。
2金针菇具有补肝、益肠胃、抗癌的功效，主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、肿瘤等病症。
3黄花菜炒金针菇此菜具有补肝益肠、清热利尿、润肠通便的功效。
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