宫廷兔肉

此菜光看名字就容易让人觉得高大上，好像很难做，但是味道又非常的鲜美，小编觉得各位大厨们必须得学会料理此菜，这样的话即使在家招待客人也能让对方吃到好吃的菜肴，更能体会主人家的用心啦！

宫廷兔肉所需材料

主要食材

辅助佐料

1将野兔处理干净，切成小方丁，入沸水锅中汆水，捞起备用。

2锅中留少许底油，入蒜蓉、将、葱、红油、花椒煸香。

3加入兔肉煸炒出香味，下入料酒、辣椒酱、豆瓣酱，放入高汤，焖至入味即可。

1易消化宫廷兔肉味道鲜美，营养丰富，食后极易被消化吸收，这是其他肉类所没有的。

2保护血管壁阻止血栓形成，对高血压、冠心病、糖尿病患者有益处，并增强体质，健美肌肉。

3强身塑性兔肉中所含的脂肪和胆固醇低，而且脂肪又多为不饱和脂肪酸，可强身但不发胖。