特色扇贝

扇贝味道鲜美，烹调方法多变化。用玉米粒、西芹、胡萝卜和松子等食材搭配扇贝一起炒，洋洋丰富，浓香馥郁，百吃不厌。做法也很简单，千万不要错过哦。

特色扇贝所需材料

主要食材

辅助佐料

1扇贝洗净，去壳取肉，用盐腌渍；玉米粒洗净煮熟；西芹、胡萝卜洗净切丁；鸡蛋磕开打散。

2将腌渍好的扇贝肉放蛋液中，油锅烧热后下锅滑炒。

3炒至将熟放其他材料，加盐、麻油同炒即可。

1扇贝具有健脑明目、健脾和胃、润肠通便、活血润肤、抑癌抗瘤的功效。

2玉米粒具有开胃降脂、增强记忆力、润肠通便、保护眼睛、利尿止血、降胆固醇的功效。

3西芹具有降血压、清咽利胆、驱风散热、清肠利便、止咳、利尿、明目的功效。

4胡萝卜具有健脾养胃、清热解毒、保护眼睛、降气止咳、滋润皮肤、促进新陈代谢的功效。

6松子具有补肾益气、养血润肠、滑肠通便、润肺止咳的功效。

7特色扇贝此菜具有均衡营养、健脑明目、健脾和胃、清热解毒、利尿通便、滋润皮肤的功效。