紫菜蛋糕卷
紫菜富含多种营养元素，平日里我们除了用来打汤外，其实制作蛋糕卷也是一个很不错的选择，风味独特，口味一流，无论是早餐还是下午茶，以及夜宵，味道咸鲜，让人吃了还想再吃一口。”
- 营养价值：
蛋白质、碳水化合物、多种维生素、胡萝卜素、钙、磷、铁
- 食疗功效：
清热排毒、促进生长、健脑益智、增强免疫力
- 适宜人群：
一般人群皆可食用
紫菜蛋糕卷所需材料
主要食材
- 紫菜 ( 4克 )
- 低筋面粉 ( 90克 )
- 蛋黄 ( 112克 )
- 蛋清 ( 200克 )
辅助佐料
- 水 ( 75毫升 )
- 色拉油 ( 75克 )
- 栗粉 ( 25克 )
- 奶香粉 ( 1克 )
- 胡椒粉 ( 1克 )
- 鸡精 ( 2克 )
- 塔塔粉 ( 3克 )
- 砂糖 ( 112克 )
- 盐 ( 7克 )
- 柠檬果膏 ( 适量 )
紫菜蛋糕卷的做法
1紫菜泡发切碎，与材料中的前九种一起和成面糊。
2再加后五种材料完全拌匀。
3烘烤后卷起切好。
紫菜蛋糕卷的功效与作用
1紫菜具有利尿消肿、促进骨骼发育、健脑益智、提高免疫力、排毒和降低放射性疾病发生率的功效。
2蛋黄具有增强记忆力，还可保护心脏和动脉血管、预防癌症、延缓衰老的功效。
3蛋清不但可以使皮肤细嫩，还具有清热解毒、易经补气、润肺利咽的作用。
4紫菜蛋糕卷此糕点具有清热排毒、补充营养、促进生长、健脑益智、增强免疫力的功效。
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