鸡蛋沙拉

今天给大家推荐这款鸡蛋沙拉,是一道美味的开胃菜,做法简单、快速,而且营养全面,食材也可以根据个人喜欢加入,感兴趣的朋友们,赶紧学起来吧。

  • 营养价值:

    蛋白质、多种维生素、卵磷脂、胆固醇、膳食纤维、钙、磷、铁

  • 食疗功效:

    清热解毒、健脾开胃、益肾补血、健脑益智

  • 适宜人群:

    一般人群皆可食用

  • 禁忌人群:

    肠胃不适者慎食

鸡蛋沙拉所需材料

主要食材
  • 鸡蛋 ( 3个 )
  • 土豆 ( 1个 )
  • 圣女果 ( 6颗 )
辅助佐料
  • 黑橄榄罐头 ( 适量 )
  • 金枪鱼罐头 ( 适量 )
  • 生菜 ( 适量 )
  • 青椒片 ( 适量 )
  • 白葡萄酒 ( 适量 )
  • ( 适量 )
  • 大蒜 ( 适量 )

鸡蛋沙拉的做法

1圣女果洗净切开;生菜洗净撕小片。

2鸡蛋煮熟去壳切片;盐、橄榄油、大蒜泥、白葡萄酒放入碗中拌成沙拉酱。

3黑橄榄切碎,金枪鱼肉压碎,滤干。土豆煮熟后切块装盘,淋沙拉酱。

鸡蛋沙拉的功效与作用

1鸡蛋具有益精补气、润肺利咽、清热解毒、护肤美肤、延缓衰老、健脑益智的功效。

2土豆具有和胃健中、健脾益气、益肾补血、解毒消肿等功效。

3圣女果具有生津止渴、健胃消食、清热解毒、凉血平肝,补血养血和增进食欲的功效。

4金枪鱼具有美容减肥、保护肝脏、防止动脉硬化、降低胆固醇、健脑益智、预防缺铁性贫血、促进生长发育的功效。

5生菜具有清热排毒、清肝利胆、养胃、改善睡眠、促进血液循环和抑制病毒的功效。

6鸡蛋沙拉此菜具有清热解毒、均衡营养、健脾开胃、益肾补血、健脑益智、护肤美容、美容减肥的功效。

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