美味红烧羊排的做法

食材

• 羊排 500g
• 腐竹 100g
• 生姜 3片
• 香菜 2根
• 葱 2根
• 花椒 7粒
• 料酒 适量
• 酱油 2勺
• 胡椒粉 适量
• 盐 1ml
• 油 适量

把材料准备好，羊肉切块放碗里用水侵泡2个小时，中间换3~5次水

锅内放水，放入生姜和花椒煮开，把泡好去血水的羊肉洗碗盘里，将烧开的花椒生姜水倒出来冲洗羊肉