如何做清汤鱼圆

食材

• 草鱼 2斤
• 小油菜 2棵
• 金龙鱼食用油 1勺
• 盐 适量
• 清水 适量
• 蛋清 20g
• 泡发香菇 2个
• 小葱 1根
• 生姜 1块
• 胡椒粉 少许

准备好所需要的材料（鱼是老公买的，忘记跟他交待是做鱼圆用的，他让卖家给切块了，还好不太小）

用勺子把鱼肉刮下，刮下的鱼蓉要把刺清理干净