香菜豆腐鱼头汤

今天推荐的这道汤品，原料是鳙鱼的鱼头，其富含胶质蛋白，多种矿物质，脂肪和热量都很低,具有很好的补益效果，生长中的宝宝也很适合食用哦。

香菜豆腐鱼头汤所需材料

主要食材

辅助佐料

1鱼头去鳃，剖开，用盐腌渍2小时，洗净；香菜洗净；豆腐洗净，沥水，切块。

2将豆腐、鱼头煎至两面金黄色，盛出。

3锅中下入鱼头、姜，加入沸水，大火煮沸后，加入煎好的豆腐，煲30分钟，放入香菜，稍滚即可。

1鳙鱼具有补虚弱、暖脾胃、去头眩、益脑髓、疏肝解郁、健脾利肺、祛风寒、益筋骨的功效。

2豆腐具有健脾益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃的功效。

3香菜具有促进胃肠蠕动，具有开胃醒脾、消食下气的功效。

4香菜豆腐鱼头汤具有补虚暖胃、助消化、增进食欲、强健筋骨、健脑益智的功效。