驴肉莲子枸杞粥

驴肉口感好、营养高，是高蛋白、低脂肪、低胆固醇的肉类，其中8种人体必需氨酸和10种非必需氨基酸的含量都十分丰富，与莲子和枸杞一起熬煮成粥，具有滋阴养血、理气安神的功效。

驴肉莲子枸杞粥所需材料

主要食材

辅助佐料

1驴肉洗净切片；莲子去心，去皮，清水浸泡；大米洗净，浸泡半小时。

2锅内加水煮沸，下入大米、枸杞子、莲子，转中火熬煮至米粒开花。

3放入驴肉片，用小火煮至粥粘稠，加盐、鸡精调味，撒葱花即可。

1驴肉具有补气养血、滋阴壮阳、安神除烦、补虚养身的功效。

2莲子具有滋养补虚、益肾安神、强筋骨、降血压和抗癌防癌的功效。

3枸杞子具有补血、养肝、滋肾、润肺的功效。

4大米具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效.

5驴肉莲子枸杞粥此粥具有滋阴养血、理气安神、强筋健骨、补虚益肾、补中益气的功效。