红烧牦牛肉的做法

5、当锅里剩下10之1的水就可以放入青椒、然后小火翻炒一下就可以出锅了！最后散上葱花和香菜就可以就餐了！

注意事项

牦牛肉一定要在开水中煮一下，要放上料酒去腥味。

豆瓣酱一定要炒香，不能直接放入后就倒水在锅中，这样豆瓣酱有一股生的味道。